İstanbul'dan Adapazarı'na uzanan girişimcilik hikâyesi
1985 doğumlu işletme sahibi Ümmühan Çotuk, İstanbul Bakırköy'den Adapazarı'na uzanan yaşam ve girişimcilik sürecini anlattı. İki çocuk annesi olan Çotuk, Adapazarı Yenikent Karaman Mahallesi'nde açtıkları ilk işletmeyle ev yemekleri ve aperatif alanında önemli bir müşteri kitlesine ulaştıklarını ifade etti.
Karaman'daki ilgi ikinci şubeyi beraberinde getirdi
Adapazarı Karaman Mahallesi'ndeki işletmenin özellikle emekli kesim tarafından yoğun ilgi gördüğünü belirten Çotuk, bu ilginin merkezde ikinci bir şube açma kararında etkili olduğunu söyledi. Çotuk, "Mevcut yerimizin müşteri profili oturmuştu. Ancak çarşı merkezinde de hizmet vermek, daha geniş bir kitleye ulaşmak istedik" dedi.
Aynı konsept, merkezde yeni adres
Orta Mahalle Kuzu Sokak'ta, iki belediye binasının arasında yer alan yeni şubede de aynı konseptin sürdürüldüğünü belirten Çotuk, ev yemekleri ve aperatif çeşitlerinin menüde yer aldığını aktardı. İşletmenin sabah saat 07.00'de açılıp, akşam 18.00'e kadar hizmet verdiği ifade edildi.
Tevafukla gelen merkez fırsatı
Yeni işletmenin bulunduğu yerin bulunma sürecine de değinen Ümmühan Çotuk, merkezde bir yer arayışları olduğunu, bu mekânın bir aracı vasıtasıyla karşılarına çıktığını ve şartların uygun olmasıyla değerlendirdiklerini dile getirdi.
Adapazarı halkına davet
Ümmühan'ın Yeri Ev Yemekleri ve Aperatif, Orta Mahalle Kuzu Sokak'ta hizmet vermeye başlarken, Çotuk tüm Adapazarı halkını yeni şubeye davet ederek, samimi ortam ve ev lezzetlerini merkezde de sunmaya devam edeceklerini ifade etti.
