"Yılda 10 bin ton kurutulmuş meyve ve sebze elde etmeyi hedefliyoruz"
Büyükşehir Belediyesi yerel üreticiler için alternatif gelir kaynakları oluşturmaya
devam ediyor. Sakarya Ticaret Borsası içerisinde BELPAŞ marifetiyle hayata
geçirilen Meyve Sebze Kurutma Tesisinde incelemelerde bulunan Başkan Ekrem
Yüce, "Bu topraklarda yetiştirilen ürünleri işleyip, kurutup katma değer sağlıyoruz.
Üreticilerin talepleri doğrultusunda oluşturduğumuz bu tesiste senelik 10 bin ton
meyve sebze kurutmayı hedefliyoruz. Hedefimiz Sakarya'nın bereketli topraklarında
üretilen ürünleri Büyükşehir marifetiyle tüketicilerin sofralarına ulaştırmak" dedi.
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, tarımsal kalkınma hamlelerine devam ediyor. Tıbbi
aromatik bitki, kenevir, domates, çilek, mantar, çikolata ve birçok alanda üretim tesislerini
faaliyete geçiren Büyükşehir, son olarak Meyve-Sebze Kurutma Tesisini hayata geçirdi.
Sakarya Ticaret Odası içerisinde 300 metrekare alana kurulan kurutma tesisi, ilk ürünlerini
verdi. Tesiste yapılan ilk kurutmaya Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem Yüce de katıldı.
Başkan Yüce yeni tesisi inceledi
Tam kapasitede senelik 10 bin ton kurutulmuş meyve sebze elde edileceğini belirten
Başkan Yüce, "300 metrekare alana kurulu tesiste, günlük 3 bin 500 kilogram kapasiteli
kurutma fırını üreticilerden tedarik edilen erik, üzüm, hurma, patlıcan, elma ve ayva gibi
meyve sebzelere katma değer katıyoruz. Büyükşehir marifetiyle Seracılık Mükemmeliyet
Merkezi ve Pamukova Çilek Üretim Merkezinde üretilen domatesleri ve çilekleri kurutup
satışa hazır hale getiriyoruz. Yakın bir tarihte ürünlerimize, Sera AŞ ile işbirliği yaparak
aromatik bitki kurusu ve sebze unlarını ekleyip çeşitlerimizi çoğaltacağız" dedi.
Katma değeğer
Üreticiden temin edilen meyve sebzelerin kurutma işlemlerini anlatan Başkan Yüce,
"Biliyorsunuz meyvelerin çok olduğu hasat zamanlarında fiyatları da düşüyor. Biz bu anda
devreye giriyor ve çiftçimizden kaliteli mahsulünü alıyoruz. Mal kabul, yıkama, seçme-
ayıklama, dilimleme, kurutma fırını ve paketleme işlemlerini gerçekleştirip katma değer
katarak ucuz bir şekilde satışa hazır hale getiriyoruz" dedi.
Büyükşehir satış noktalarında
Yerel üreticilerin desteklendiği, bu toprağın mahsullerinin yine bu topraklarda yaşayan
vatandaşlara ulaştırmak için paketlenmiş bir şekilde BELPAŞ'ın satış noktalarında (yöresel
ürünler satış merkezleri, kabak evi, çikolata evi) vatandaşlarla buluşacak.
